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Fête des Mères
Dimanche 28 Mai 2017 – Déjeuner

Amuse-Bouche

Mousseline de Chou-fleur aux Œufs de Lump

Marbré de Légumes aux Trois Saumons

Saumon poché, Saumon Mariné et Saumon Fumé

Filet de Canette aux Mangues et au Poivre de Séchuan

Gratin de Pomme-de-Terre et Pleurotes sautées

Assortiment de Fromages

ou

Dacquoise aux Framboises et Son Coulis

29.60 € Prix Net

27.60 € à Emporter sur Commande

Réservation au 01 47 49 01 01
Ce Menu sera servi le Samedi 27 Mai au Diner

MENU DE SAISON

Amuse-Bouche

Brandade de Morue au Coulis de Tomate

Roulade de Sole aux Ecrevisses

Sauce Cressonnette

Déclinaison de Caille

(Filet en Croustillant aux Fruits secs et Cuisse Braisée)

Gratin de Courgettes et Pleurotes sautées

Fromages

ou

Poêlée d’Ananas et Framboises, glace Vanille

29.60 € Prix Net

Réservation au 01 47 49 01 01