La carte

Entrées

Entrée du jour                                                                                                           8.80€
Terrine de Canard au Poivre Vert                                                                        8.80€
Petites Ravioles à la Crème de Cèpes                                                                8.80€
Brouillade au Saumon Fumé et Pointes d’Asperges                                   10.80€
Salade de Saumon Mariné à l’Aneth                                                                   8.80€
Petits Farcis Provençaux et Coulis de Tomate                                                 8.80€
Foie gras de Canard Maison, en Terrine, au Muscat de Rivesaltes         10.80€
pour accompagner votre Foie Gras, le Verre de Muscat de Rivesaltes   4.40€

Poissons

Fricassée de Lotte à l’Américaine, Riz                                                             13.50€
Filet de Dorade poêlé au Gamay, Épinards                                                   12.50€

Viandes

(consulter notre tableau pour connaître l’origine de notre viande Bovine)

Pavé de Rumsteck, Sauce Roquefort, Pommes Rissolées                                         13.50€
Côte de Veau sautée aux Olives, Polenta et Petits Légumes                                   13.50€
Sauté de Canard au Miel et Zestes de Citron, Tagliatelles                                        12.50€
Noix de Joue de Porc à la Graine de Moutarde, Riz                                                    12.50€
Épaule d’Agneau Braisée à la Sauge, Écrasé de Pomme-de-Terre                          12.50€
Tête de Veau, Sauce Gribiche et Pommes Vapeur                                                       13.50€

Fromages

Assiette de Fromages (Brie de Meaux, Fourme d’Ambert et Saint-Maure) 6.00€
Fromage Blanc de Campagne au Coulis de Fruits Rouges                                5.60€

Desserts

Café Gourmand (Biscuit aux Amandes, Crème Chocolat et Meringue)                              5.60€
Dessert du Jour                                                                                                                 6.00€
Chocophile (Crème Chocolat, Marquise et Glace Chocolat)                                                6.00€
Biscuit Tiède aux Poires, Glace Caramel au Beurre Salé                                       6.00€
Tarte Feuilletée aux Griottes et son Sorbet                                                             6.00€
Pain Perdu de mon Enfance, coulis d’Abricot et Glace Nougat                          6.00€
Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille                                                                        6.00€
Coupe Colonel (Sorbet Citron Vert Vodka)                                                                         6.00€
Glaces et Sorbets (Parfums au Choix, Sorbets Citron, Cassis, Passion, Framboise, Griotte, Glaces Vanille, Noix de Coco, Chocolat, Café, Caramel et Nougat)
1 Boule   2.00 €
2 Boules 4.00 €
3 Boules 6.00 €