La carte

Entrées

Entrée du jour                                                                                                           8.80€
Terrine de Lapin au Muscadet                                                                             8.80€
Maxime de St-Jacques sur sa Salade de Mâche                                           10.80€
Salade de Lotte au Vinaigre Balsamique                                                          8.80€
Croustade d’Escargots, Sauce Vin Blanc                                                           8.80€
Petites Ravioles à la Crème de Cèpes                                                                8.80€
Foie gras de Canard Maison, en Terrine, au Muscat de Rivesaltes         10.80€
Pour accompagner votre Foie Gras, le Verre de Muscat de Rivesaltes   4.40€

Poissons

Navarin de Sole à la Normande (Moules, Crevettes et Champignons) Riz       12.50€
Paupiette de Saumon sur Pommes à l’Aneth                                               12.50€

Viandes

(consulter notre tableau pour connaître l’origine de notre viande Bovine)

Pavé de Rumsteck, Sauce Roquefort, Pommes Rissolées                                         13.50€
Poitrine de Veau Farcie aux Champignons des Bois (Ragoût Pts Légumes oubliés)    13.50€
Fricassée de Poulet Fermier aux Kumquats, Tagliatelles                                          12.50€
Mignon de Porc Braisé aux Lentilles                                                                                12.50€
Cuisse de Canard Confite, Pleurotes et Pommes Rissolées                                     12.50€
Rouelles de Rognon de Veau à la Graine de Moutarde, Epinards                          12.50€

Fromages

Assiette de Fromages (Brie de Meaux, Fourme d’Ambert et Saint-Maure) 6.00€
Fromage Blanc de Campagne au Coulis de Fruits Rouges                                5.60€

Desserts

Café Gourmand (Verrine Mousse Framboise, Cake aux Fruits et Meringue)                      5.60€
Dessert du Jour                                                                                                                 6.00€
Chocophile (Crème Chocolat, Marquise et Glace Chocolat)                                                6.00€
Poire Pochée au Miel, Mousse au Chocolat                                                              6.00€
Tourtière aux Pommes et aux Pruneaux, Glace Pruneau                                     6.00€
Pain Perdu de mon Enfance, coulis d’Abricot et Glace Nougat                          6.00€
Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille                                                                        6.00€
Coupe Colonel (Sorbet Citron Vert Vodka)                                                               6.00€
Glaces et Sorbets (Parfums au Choix, Sorbet Citron, Cassis, Passion, Framboise, Glace Vanille, Noix de Coco, Chocolat, Café et Nougat)
1 Boule   2.00 €
2 Boules 4.00 €
3 Boules 6.00 €