La carte

Entrées

Entrée du jour                                                                                                          8.60 €
Roulade de Sole aux Écrevisses, Sauce Cressonnette                               10.60 €
Croustillant de Pieds de Porc aux Pommes                                                     8.60€
Salade de Crevettes aux Légumes Croquants                                                8.60€
Duo de Saumon Fumé et Saumon Mariné à l’Aneth                                     8.60€
Petites Ravioles à la Crème de Cèpes                                                               8.60 €
Foie gras de Canard Maison, en Terrine, au Muscat de Rivesaltes        10.60 €
Pour accompagner votre Foie Gras, le Verre de Muscat de Rivesaltes   4.40€

Poissons

Blanquette de Cabillaud et Moules au Safran, Riz                                     12.00 €
Cassolette de Dorade à la Provençale, Pomme Vapeur                           12.00 €

Viandes

(consulter notre tableau pour connaître l’origine de notre viande Bovine)

Pavé de Rumsteck, Sauce Roquefort, Pommes Rissolées                         13.00 €
Déclinaison de Caille, Gratin de Courgettes et Pleurotes sautées         13.00 €
Fricassée de Pintade aux Abricots, Petits Légumes                                    12.00 €
Côte de Veau « Grand-Mère » Tagliatelles                                                      12.00 €
Tête de Veau, Sauce Gribiche et Pommes Vapeur                                       12.00 €

Fromages

Assiette de Fromages (Brie de Meaux, Fourme d’Ambert et Saint-Maure) 6.00€
Fromage Blanc de Campagne au Coulis de Fruits Rouges                               5.60 €

Desserts

Café Gourmand (Nage de Fruits Rouges, Financier au Citron et Meringue)  5.60€
Dessert du Jour                                                                                                                 6.00€
Biscuit tiède au Chocolat et sa Glace Chocolat                                                        6.00€
Fraises et Framboises au Sucre, ou Glace Vanille, ou Melba ou Chantilly        6.00€
Compote de Rhubarbe aux Fraises, Glace Vanille                                                   6.00€
Poêlée d’Ananas et Framboises, Glace Vanille                                                         6.00€
Pain Perdu de mon Enfance, coulis d’Abricot et Glace Nougat                          6.00€
Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille                                                                       6.00€
Coupe Colonel (Sorbet Citron Vert Vodka)                                                              6.00€
Glaces et Sorbets (Parfums au Choix, Sorbet Citron, Cassis, Passion, Framboise, Glace Vanille, Noix de Coco, Chocolat, Café et Nougat)
1 Boule   2.00 €
2 Boules 4.00 €
3 Boules 6.00 €