La carte

Entrées

Entrée du jour                                                                                                                          8.80€
Salade de la Mer du Nord                                                                                                     8.80€
Petites Ravioles à la Crème de Cèpes                                                                               8.80€
Cocotte de Sole et Écrevisses au Coulis de Homard                                                  10.80€
Émincé de Melon au Jambon de Pays                                                                               8.80€
Terrine de Canard au Poivre Vert                                                                                       8.80€
Terrine de Foie Gras de Canard au Muscat de Rivesaltes                                         10.80€
pour accompagner votre Foie Gras, le Verre de Muscat de Rivesaltes                  4.40€

Poissons

Noisettes de Saumon rôties, Pommes à la crème d’Aneth                                     12.50€
Croustillant de Cabillaud au Basilic, Julienne de Légumes                                     13.50€

Viandes

(consulter notre tableau pour connaître l’origine de notre viande Bovine)

Pavé de Rumsteck, Sauce Roquefort, Pommes Rissolées                                      13.50€
Suprême de Pintade Fermière aux Groseilles,                                                           13.50€
                                                         Flan de Carottes et Pommes Sautées
Sauté d’Agneau aux Petits Légumes                                                                              12.50€
Paupiette de Volaille à la Tomate, Tagliatelles                                                           12.50€
Mignon de Porc au Curry, Riz                                                                                           12.50€
Tranche de Foie de Veau poêlée aux Framboises, Epinards                                   13.50€

Fromages

Assiette de Fromages (Brie de Meaux, Fourme d’Ambert et Saint-Maure)     6.00€
Fromage Blanc de Campagne au Coulis de Fruits Rouges                                    5.60€

Desserts

Café Gourmand (Biscuit aux Amandes, Crème Chocolat et Meringue)                              5.60€
Dessert du Jour                                                                                                                 6.00€
Chocophile (Crème Chocolat, Marquise et Glace Chocolat)                                                6.00€
Pain Perdu de mon enfance, Coulis d’Abricot et Glace Nougat                          6.00€
Fraises Framboises au Sucre ou Chantilly                                                                  6.00€
Fraises Framboises Melba ou Glace Vanille                                                               6.50€
Dentelles Craquantes aux Framboises                                                                        6.00€
Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille                                                                        6.00€
Coupe Colonel (Sorbet Citron Vert Vodka)                                                                         6.00€
Glaces et Sorbets (Parfums au Choix, Sorbet Citron Vert, Cassis, Passion, Framboise, Glace Vanille, Nougat, Chocolat, Café et Noix de Coco )
1 Boule   2.00 €
2 Boules 4.00 €
3 Boules 6.00 €