La carte

Entrées

Entrée du jour                                                                                                                          8.80€
Salade de Mâche aux Noix de St-Jacques                                                                       8.80€
Petites Ravioles à la Crème de Cèpes                                                                              8.80€
Œufs Cocotte au Haddock et à la Tomate                                                                     8.80€
Croustade d’Ecrevisses à la Fondue de Poireaux                                                        8.80€
Duo de Terrines de Gibier, Chutney de Figues et de Poires s                                10.80€
Terrine de Foie Gras de Canard au Muscat de Rivesaltes                                      10.80€
pour accompagner votre Foie Gras, le Verre de Muscat de Rivesaltes               4.40€

Poissons

Brochette de St-Jacques au Basilic, Riz                                                                      13.50€
Noisette de Saumon aux Endives                                                                                 12.50€

Viandes

(consulter notre tableau pour connaître l’origine de notre viande Bovine)

Pavé de Rumsteck, Sauce Roquefort, Pommes Rissolées                                    13.50€
Civet de Chevreuil aux Airelles                                                                                      13.50€
Mignon de Porc Façon Orloff, Tagliatelles                                                                12.50€
Cuisse de Canard Confit, Pommes Paysanne                                                            12.50€
Pastilla de Volaille au Citron, Petits Légumes                                                           12.50€
Tête de Veau Sauce Gribiche, Pommes Vapeur                                                       13.50€

Fromages

Assiette de Fromages (Brie de Meaux, Fourme d’Ambert et Saint-Maure)     6.00€
Fromage Blanc de Campagne au Coulis de Fruits Rouges                                    5.60€

Desserts

Café Gourmand (Biscuit aux Amandes, Crème Chocolat et Meringue)                              5.60€
Dessert du Jour                                                                                                                 6.00€
Chocophile (Crème Chocolat, Marquise et Glace Chocolat)                                                6.00€
Pain Perdu de mon enfance, Coulis d’Abricot et Glace Nougat                          6.00€
Fondant aux Marrons, Crème à l’armagnac                                                              6.00€
Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille                                                                        6.00€
Coupe Colonel (Sorbet Citron Vert Vodka)                                                                         6.00€
Glaces et Sorbets (Parfums au Choix, Sorbet Citron Vert, Cassis, Passion, Framboise, Glace Vanille, Nougat, Chocolat, Café, Noix de Coco et Spéculos)
1 Boule   2.00 €
2 Boules 4.00 €
3 Boules 6.00 €